Cebolla morada.
Composición nutricional de la cebolla morada
La cebolla morada es una variedad muy famosa que destaca por tener dentro de su composición los siguientes nutrientes:
- Ácido tiopropiónico: es el responsable del famoso olor de las cebollas, el cual, produce lagrimeo.
- Ácido glicólico: es una sustancia que cuenta con excelentes propiedades anti-acné.
- También contiene otros ácidos como ácido sulfociánico, siccínico, gálico, tartárico, cafeico y oleanólico.
- Aceites esenciales: las cebollas son ricas en componentes azufrados como la aliína y la alicina, las cuales, contienes maravillosas propiedades antiinflamatorias, antioxidantes y circulatorias.
- Flavonoides: la cebolla morada es la más rica en quercetina, sustancia que cuenta con propiedades capilares que fortalecen el pelo.
- Aminoácidos: entre ellos destaca su contenido en arginina, lisina y glicina.
- Minerales: entre su larga lista destacan potasio, magnesio, calcio, fósforo aunque también cuentan con otros minerales como zinc, selenio, hierro y manganeso.
- Vitaminas: es rica en vitamina C, vitamina E y vitaminas del grupo B (B6 y B9).
Remedio con cebolla para limpiar los riñones
El remedio con cebolla viene a ser una bebida detox, que supuestamente ayuda a eliminar liquidos retenidos y al mismo tiempo fortalecer el sistema renal. Tambien ayuda a aliviar la inflamacion y diversas molestias en los organos renales.
Ingredientes
- 2 litros de agua
- 2 cebollas crudas
- 3 ramas de perejil
- El jugo de 2 limones
Preparación
- Incorpora los dos litros de agua en una olla y ponlos a hervir durante unos minutos.
- Mientras tanto, pela y corta las cebollas en varios trozos o rodajas.
- Cuando el agua esté lista, viértela en una jarra y agrega los pedazos de cebolla.
- Luego, agrega el perejil y el jugo de dos limones, y déjalo reposar, como mínimo, dos horas.
- Pasado este tiempo, pasa el líquido a través de un colador e inicia su consumo.
Modo de consumo
- Se debe consumir un vaso al día, como complemento de la dieta.
- Nunca se debe consumir en grandes cantidades, ya que podría resultar desagradable y ocasionar molestias estomacales.
- Durante su consumo, es necesario limitar el consumo de fuentes de sodio, incluyendo la sal de mesa, ya que esta sustancia interfiere con la depuración.